5月開校！2期 子どもの知育ができる＆ご飯作りが楽しくなるレッスン
きのうから、日曜日までの4日間
研修でこもっていて、お昼ご飯が楽しみ
という日々を過ごしています。
前の日のお昼に、魚定食が美味しいお店に
西京焼を食べたくて昨日行ったのに
思わず赤魚の粕漬けを食べてしまい。。
口が西京焼を求めるので
今日も行ったのですが、
西京焼が売り切れでした。
でも、口が求めるのは西京焼きの甘さ。。。。
この、折々ふわっと体が求める感じ、
なかなか侮れないなー。と思います。
さて、
今年もやります
親子のご飯が変わる＆知育もできちゃう モンテッソーリ米粉クラブ
今期のテーマは、
乾物と米粉
繰り返しますが
乾物と米粉
体にいいのはわかっていても
めんどうくさく感じたり
そもそもマンネリレシピしか浮かばなかったり
茶色いおかずしかなさそうだったり
ポルチーニとか思っても
高いなーと思ったり。
ドライトマト、おいしいけど
オイルに浸かっていて欲しいな
と思ったり（すると高い）
などなど。
美味しいけど、なんだかな。。。もある
それが乾物
だから、今期は米粉と乾物
実は、乾物は体にいいだけではなくて
防災食にもなる
保存も効くので使い方さえ知っていたら
子育て世代のすごいミカタ！！！
種類も豊富で、
あらためて考えると
100種類くらいあるとも言われています。
そこで今回のテーマは
乾物と米粉
使いにくい、
めんどくさそう
毎日同じレシピ。しかも茶色
そんなことを抜けていくのを目指します
（ちなみに、モンテッソーリ的には、同じご飯って悪くはないんですけどね）
新しい時代の食育の新常識 モンテッソーリ米粉クラブ
モンテッソーリ米粉クラブは、
ごはんから次の３つが変わっていきます。
１：お母さんのごはんづくりが楽になる。
２：安心・安全なのに、簡単なごはんをつくる
３：料理を通して、子どもの知育を体感から
（季節と文化と、うちらしさを一緒に）
これが全部まとめてできること。
すると
まいにちのごはんづくりが変わります。
子どもの賢さが変わります。
そして美味しいごはんが食べられます。
米粉＆乾物といえば、この方！ 講師はサカイ優佳子さん
今回の講師は、著書15冊！
テレビの料理番組や
オンラインでも教えていらっしゃる
サカイ優佳子さん
サカイさんは、料理が好きで始めました！！
っていう料理研究家さんではなくて
お子さんがアトピーだったのをきっかけに
簡単だけど美味しい
体にいい食事ってなんだろう？
というところから料理の世界へ。
今は乾物といえば、サカイさん
と言われるほどの料理家さんです。
企業から、レシピの相談もされるのに
難しいこと言わないの。
ピポット調理ができたらご飯は簡単。
そしてどんな味でも決まるのよ。
って世界一簡単な料理のコツを伝えています。
ご自身のSNSでは、30分で５品つくって
食べ終わる、なんて日々の暮らしをアップされています。
今回、米粉クラブ向けに
つくってもらった
スペシャル講座です！
料理は一番愛情が伝わる家事。 でも一番苦痛と言われる家事→変えよう
1期に参加された皆さんから出たお話で多かったのは
作れないわけではない
でもうっすら、苦手意識や
苦痛な気持ちがある。ということ
ごはんが苦痛で。それを脱したいという方から
子どもとやってみたい！！
という方まで
半年で、それぞれのごはん時間が変わった
というご報告をいただきました。
今季は、子どもと乾物を作ったり
簡単な出汁のお話もおやつもありと
盛りだくさん！
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さて、研修の日のお昼ご飯に戻りますが
西京焼きが売り切れだった、
今日のお魚定食は
みりん干しでした。
みりん干しは
わたしの子どもの頃の思い出の味で
つい食べてしまう。
ご飯って、栄養だけじゃないよな。って
こういうときに思います。
これを読んでくださっているあなたの思い出の味は
なんですか？
世界一やさしい
おうち”ゆる”モンテッソーリ
0歳から10歳まで、2万組の親子の困った！96の疑問をモンテッソーリで解決！しつけは？今どきの教育は？知育は？夫婦関係は？etc.全ページイラストつきでよく分かる＆すぐできる、お家だからできるモンテ的子育ての本
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